1. are

Uzasadnienie: "shoe shops" (sklepy obuwnicze) to rzeczownik policzalny w liczbie mnogiej.

2. do

Uzasadnienie: "people" (ludzie) to rzeczownik policzalny w liczbie mnogiej.

3. is

Uzasadnienie: "pollution" (zanieczyszczenie) to rzeczownik niepoliczalny, dlatego ma tylko liczbę pojedynczą.

4. is

Uzasadnienie: "food" (jedzenie) to rzeczownik niepoliczalny, dlatego ma tylko liczbę pojedynczą.

5. are

Uzasadnienie: "department stores" (domy handlowe) to rzeczownik policzalny w liczbie mnogiej.

6. know

Uzasadnienie: "people" (ludzie) to rzeczownik policzalny w liczbie mnogiej.